Mengenal Lebih Dekat Makanan Organik dan Manfaatnya

Saat ini, kesadaran akan pentingnya mengonsumsi makanan organik semakin meningkat di kalangan masyarakat. Banyak orang mulai menyadari bahwa makanan organik memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, apakah sebenarnya makanan organik itu? Dan apa saja manfaatnya bagi tubuh?

Makanan organik merupakan makanan yang diproduksi tanpa menggunakan pestisida, herbisida, atau bahan kimia lainnya. Makanan organik juga tidak mengandung bahan tambahan sintetis seperti pewarna, perasa, dan pengawet. Hal ini membuat makanan organik lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Menurut Dr. Ir. Guntur Agus, M.Si., seorang ahli nutrisi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), makanan organik memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada makanan konvensional. “Makanan organik mengandung lebih banyak antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh,” kata Dr. Guntur.

Selain itu, makanan organik juga lebih ramah lingkungan karena proses produksinya tidak menggunakan bahan kimia berbahaya yang dapat merusak tanah dan air. Hal ini sejalan dengan visi dari Gerakan Organik Indonesia (GOI) yang mengutamakan keberlanjutan lingkungan.

Tidak hanya itu, makanan organik juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menurut Dr. Dradjat Martianto, Sp.GK., seorang dokter spesialis gizi klinik, mengonsumsi makanan organik dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. “Makanan organik mengandung lebih sedikit residu pestisida yang dapat merusak kesehatan tubuh dalam jangka panjang,” ujar Dr. Dradjat.

Jadi, sudah saatnya kita mulai mengenal lebih dekat makanan organik dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Mulailah dengan memilih makanan organik sebagai pilihan konsumsi sehari-hari untuk menjaga kesehatan tubuh Anda dan lingkungan sekitar. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.